Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 26552

Ingredience

uvařený kuskus
250 g Kuskus
1 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Sůl
2,5 dl Voda pitná
vývar se zeleninou
4 ks Brukev řepka
2 ks Citronová tráva
200 g Fazolové lusky zelené
5 ks Nové koření celé
5 polévková lžíce Omáčka sójová
5 polévková lžíce Víno rýžové japonské - Mirin
3 dl Vývar asijský
Kuřecí prsa s kuskusem
400 g Kuřecí prsa
0,5 dl Olej olivový
3 polévková lžíce Oříšky piniové
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1,5 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 572 kcal
Kilojoule 2 393kJ
20% Sacharidy 74 g
27% Tuky 20 g
36% Sodík 711 mg
50% Bílkoviny 28 g

Kuřecí prsa s kuskusem postup přípravy receptu:

1

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Zelenou fazolku očistíme, omyjeme a překrojíme napůl. Brukev (vodnici) omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Citronovou trávu omyjeme a pokrájíme nadrobno.

2

Do hrnce dáme asijský vývar se sójovou omáčkou, vínem a přivedeme k varu. Vložíme do něj kostičky brukve, fazolové lusky, citronovou trávu a koření. Vývar se nesmí zprudka vařit, ale jenom tak lehce probublávat 7 minut, pak zeleninu scedíme.

3

V druhém hrnci uvaříme kuskus: vodu s olejem a solí přivedeme k varu, přimícháme opatrně 250 g kuskusu a necháme 2 minuty povařit. Dále na mírném ohni povaříme ještě cca 3 minuty. Hrnec s kuskusem odstavíme z plotny a necháme dojít. Občas promícháme.

4

Kuřecí prsa ve woku orestujeme na rozpáleném oleji, ochutíme je solí, pepřem a přidáme k nim zeleninu. Promícháme, přidáme piniové oříšky a uvařený kuskus. Vše opékáme ještě 3 minuty, rozdělíme porce do misek a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept