Dušená rýže s houbami a paprikou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená rýže s houbami a paprikou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26575 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
dušená rýže | |
---|---|
1 ks | Cibule |
2 ks | Hřebíček |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
300 g | Rýže loupaná |
1 kávová lžička | Sůl |
7 dl | Voda pitná |
Dušená rýže s houbami a paprikou | |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
6 ks | Cibule lahůdková |
4 polévková lžíce | Džem višňový |
200 g | Houby čerstvé |
3 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
2 ks | Paprika červená |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 69g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 410,1mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 46,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hřebíček, Paprika mletá sladká, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná, Chilli koření mleté, Olej sezamový, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Cibule lahůdková, Džem višňový, Houby čerstvé, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená rýže s houbami a paprikou postup přípravy receptu:
1 | Dobře propranou rýži krátce osmahneme v hrnci na oleji, osolíme, posypeme špetkou červené papriky, zalijeme studenou vodou a přidáme oloupanou cibuli a hřebíček. Zakryjeme pokličkou a při mírné teplotě dusíme 20 minut. Pak hrnec odstavíme a zakrytou rýži necháme 5 minut dojít. |
2 | Houby očistíme, omyjeme a pokrájíme na plátky. Jarní lahůdkovou cibuli omyjeme a pokrájíme na kroužky. Papriku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na proužky. |
3 | Ve woku na oleji zpěníme cibuli, přidáme houby, osolíme, opepříme, posypeme chilli kořením, promícháme a smažíme asi 2 minuty, pak přidáme nakrájenou papriku a vše osmažíme dozlatova. |
4 | Pak na houby dáme podušenou rýži, promícháme a dochutíme sójovou omáčkou. Podáváme s višňovým džemem. |