Recept

Kuřecí řízky na kapustě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	26581
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
4 ks	Jalovec
1 polévková lžíce	Jíška instantní
1 ks	Kapusta hlávková
600 g	Kuřecí prsa
1 ks	Limetka
4 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 g	Meruňky sušené
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 649 kcal

Kilojoule 2 717kJ

18% Sacharidy 63 g

36% Tuky 27 g

27% Sodík 539 mg

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	2g
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	312,0mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	52,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Kapusta hlávková, Limetka, Meruňky sušené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jalovec, Jíška instantní, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky na kapustě postup přípravy receptu:

1	Oloupaný česnek spolu s jalovcem nasekáme a smícháme s pepřem a limetkovou šťávou. Směsí potřeme omyté a osušené kuřecí řízky. Necháme asi 30 minut odležet.
2	Očištěnou kapustu a sušené meruňky nakrájíme na nudličky. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a meruňky opečeme na polovině másla, přidáme kapustu, osolíme a dusíme 20 minut.
3	Řízky opečeme po obou stranách na zbylém másle, podlijeme vývarem a smetanou a dusíme asi 15 minut. Osolíme, opepříme, přisladíme a podle chuti můžeme přidat trochu limetkové šťávy. Nakonec zahustíme jíškou.
4	Na talíře upravíme kapustu se řízky a podáváme s vařenými bramborami.