Recept

Grilovaná kuřecí křidélka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Grilovaná kuřecí křidélka 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26584
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Kmín římský
2 kávová lžička	Koriandr mletý
1,2 kg	Kuřecí křídla
40 ml	Ocet vinný
20 g	Olej olivový
4 kávová lžička	Paprika mletá sladká
5 g	Pepř cayenský
30 g	Petržel - nať
100 g	Rajčata
150 g	Salát hlávkový
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 742 kcal

Kilojoule 3 105kJ

1% Sacharidy 5 g

72% Tuky 54 g

36% Sodík 711 mg

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	231,0mg
Draslík	705,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín římský, Koriandr mletý, Kuřecí křídla, Ocet vinný, Paprika mletá sladká, Pepř cayenský, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel - nať, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná kuřecí křidélka postup přípravy receptu:

1	Kuřecí křidélka omyjeme a dobře osušíme papírovými ubrousky. Konce křidélek zastřihneme kuchyňskými nůžkami.
2	Mletou papriku, koriandr, celerovou sůl, římský kmín, kajenský pepř, sůl, olej a červený vinný ocet smícháme.
3	Směsí rovnoměrně potřeme kuřecí křidélka, urovnáme je do mělké misky a přikryjeme alobalem. Křidélka odložíme nejméně na hodinu do chladničky.
4	Kuřecí křidélka opékáme pod předehřátým grilem nebo na dřevěném uhlí zhruba 15 minut. Během pečení je několikrát obrátíme, případně potřeme olejem. Křidélka ozdobíme snítkami petrželky a podáváme s třešňovými rajčaty, různými salátovými listy a omáčkou podle vlastního výběru.