Recept

Korejské nudle se zeleninou a houbami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 26592

Ingredience

2 ks Chilli paprička
6 ks Cibule
4 ks Houby černé
3 ks Mrkev kořen
250 g Nudle sójové
5 polévková lžíce Olej sezamový
5 polévková lžíce Omáčka sójová
50 g Pistácie
2 polévková lžíce Víno rýžové japonské - Mirin
500 g Zelí čínské
20 g Zázvor celý
3 stroužek Česnek
2 polévková lžíce Řasa Wakame

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 548 kcal
Kilojoule 2 294kJ
23% Sacharidy 85 g
21% Tuky 16 g
88% Sodík 2 g
50% Bílkoviny 28 g

Korejské nudle se zeleninou a houbami postup přípravy receptu:

1

Sušené houby promyjeme studenou vodou a namočíme do horké vody přibližně na 10 minut, poté je necháme odkapat.

2

Korejské nudle uvaříme podle návodu, po uvaření je řádně propláchneme pod tekoucí vodou a necháme odkapat.

3

Oloupeme česnek, zázvor, čínské zelí, cibuli, mořské řasy i mrkev. Chilli papričky rozpůlíme, zbavíme semen, propláchneme pod tekoucí vodou a posekáme nadrobno. Cibuli s česnekem pokrájíme nadrobno, cibulovou nať na kroužky, ostatní zeleninu rozkrájíme na nudličky.

4

Ve woku na rozpáleném oleji zpěníme cibuli s česnekem, chilli papričkou, přidáme zázvor, vše promícháme a smažíme do zlatova asi 3 minuty. Následně přidáme pokrájené čínské zelí, mrkev a pistácie. Znovu promícháme a smažíme přibližně 1 - 2 minuty. Přimícháme nudle a houby, ochutíme sójovou omáčkou, vínem, cukrem, promícháme a pod pokličkou dusíme přibližně 4 - 5 minut.

5

Porce korejských nudlí posypeme mořskými řasami a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept