Recept

Kuřecí spirálky na špízu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26616
Kategorie:	Maso

Ingredience

10 g	Bazalka
1 stroužek	Česnek
600 g	Kuřecí prsa
20 g	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Protlak rajčatový
250 g	Salát hlávkový
50 g	Slanina vepřová
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 296 kcal

Kilojoule 1 239kJ

1% Sacharidy 5 g

20% Tuky 15 g

38% Sodík 763 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	104,5mg
Draslík	609,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí spirálky na špízu postup přípravy receptu:

1	Kuřecí řízky dáváme jeden po druhém mezi 2 vrstvy potravinové fólie a rozklepáváme válečkem na těsto, aby se zploštily a byly stejnoměrně silné. Prolisovaný česnek důkladně smícháme s rajčatovým protlakem a vzniklou pastou rovnoměrně potřeme kuřecí řízky po obou stranách.
2	Na každý kuřecí řízek položíme plátek slaniny a navrch nasypeme lístky bazalky. Důkladně osolíme a opepříme.
3	Kuřecí řízky pevně zabalíme a závitky pak ostrým nožem nakrájíme na silnější plátky. Plátky navlékneme naplocho na 4 grilovací jehly nebo předem namočené špejle tak, aby se uchoval tvar kuřecí rolády.
4	Maso mírně potřeme olejem a grilujeme v grilu předehřátém na vysokou teplotu zhruba 5 minut, potom jehly obrátíme a grilujeme dalších 5 minut, až je maso důkladně propečené. Kuřecí spirálky podáváme s listovou zeleninou.