Thajské kuře se zeleninou a kokosem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajské kuře se zeleninou a kokosem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26653 |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
400 g | Cuketa |
50 g | Kokos - mletý (Kopra) |
350 g | Kuřecí prsa |
50 g | Mandle |
30 ml | Olej sezamový |
15 ml | Omáčka ústřicová |
80 g | Paprika červená |
80 g | Paprika zelená |
5 g | Pepř černý mletý |
80 g | Šalotka |
5 g | Skořice mletá |
5 g | Sůl |
20 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 56,0mg |
Draslík | 879,0mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 66,8mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cuketa, Mandle, Olej sezamový, Omáčka ústřicová, Paprika červená, Paprika zelená, Šalotka, Skořice mletá, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Kuřecí prsa, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Thajské kuře se zeleninou a kokosem postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a opečeme ve woku nebo hluboké pánvi na sezamovém oleji za stálého míchání dozlatova (zhruba 4 minuty). |
2 | Přidáme šalotky, česnek, zázvor a chilli papričku a opékáme je 2 minuty. Potom vmícháme papriky a cukety a opékáme je zhruba minutu. Nakonec přidáme mleté mandle, skořici, ústřicovou omáčku, kokos, sůl a pepř a zhruba minutu je za stálého míchání zahříváme. |
3 | Pokrm rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme. |
Poznámka
Jako příloha se nejlépe hodí rýže.