Recept

Thajské kuře se zeleninou a kokosem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26653

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
400 g	Cuketa
50 g	Kokos - mletý (Kopra)
350 g	Kuřecí prsa
50 g	Mandle
30 ml	Olej sezamový
15 ml	Omáčka ústřicová
80 g	Paprika červená
80 g	Paprika zelená
5 g	Pepř černý mletý
80 g	Šalotka
5 g	Skořice mletá
5 g	Sůl
20 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal

Kilojoule 1 603kJ

5% Sacharidy 18 g

33% Tuky 25 g

35% Sodík 702 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	56,0mg
Draslík	879,0mg
Vláknina	15g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,8mg
Vitamín E	4,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cuketa, Mandle, Olej sezamový, Omáčka ústřicová, Paprika červená, Paprika zelená, Šalotka, Skořice mletá, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Kuřecí prsa, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Thajské kuře se zeleninou a kokosem postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a opečeme ve woku nebo hluboké pánvi na sezamovém oleji za stálého míchání dozlatova (zhruba 4 minuty).
2	Přidáme šalotky, česnek, zázvor a chilli papričku a opékáme je 2 minuty. Potom vmícháme papriky a cukety a opékáme je zhruba minutu. Nakonec přidáme mleté mandle, skořici, ústřicovou omáčku, kokos, sůl a pepř a zhruba minutu je za stálého míchání zahříváme.
3	Pokrm rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme.