Recept

Pečený losos s cibulí, pórkem a bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	26724
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 g	Baby špenát
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
500 g	Losos - filety
6 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 ks	Pórek
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal

Kilojoule 1 383kJ

6% Sacharidy 23 g

20% Tuky 15 g

11% Sodík 229 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	65,0mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	201,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Baby špenát, Cibule, Citronová šťáva, Citrony, Kopr čerstvý, Losos - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený losos s cibulí, pórkem a bylinkami postup přípravy receptu:

1	Cibuli a pórek nakrájíme na kolečka a čtyři minuty je restujeme na lžíci oleje do změknutí. Zbylý olej v míse smícháme s citronovou šťávou, bylinkami, solí, pepřem.
2	Lososa omyjeme, osušíme, poskládáme do zapékací mísy. Na rybu narovnáme cibuli s pórkem, přelijeme okořeněným olejem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme deset minut.
3	V mezičase v osolené vodě uvaříme špenát.
4	Upečené porce lososa i se zeleninou rozdělíme na talíře, jako přílohu přidáme špenát, ozdobíme plátky citronu a hned podáváme.