Vaječná smaženice s nudlemi, krevetami a růžičkovou kapustou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vaječná smaženice s nudlemi, krevetami a růžičkovou kapustou
Vaječná smaženice s nudlemi, krevetami a růžičkovou kapustou
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 26744 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
smažená vajíčka | |
---|---|
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vejce slepičí |
Vaječná smaženice s nudlemi, krevetami a růžičkovou kapustou | |
2 polévková lžíce | Chilli omáčka |
1 ks | Chilli paprička |
300 g | Kapusta růžičková |
250 g | Krevety tygří - loupané |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
250 g | Nudle čínské vaječné |
3 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
3 ks | Šalotka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 69g |
---|---|
Cholesterol | 323,0mg |
Draslík | 530,1mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,8mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Chilli omáčka, Chilli paprička, Olej sezamový, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Kapusta růžičková, Krevety tygří - loupané, Máslo čerstvé, Nudle čínské vaječné, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vaječná smaženice s nudlemi, krevetami a růžičkovou kapustou postup přípravy receptu:
1 | Tenké čínské nudle uvaříme podle návodu v mírně osolené vodě, pak je scedíme a necháme odkapat. |
2 | Šalotku očistíme a pokrájíme na kostičky. Chilli papričku rozpůlíme, zbavíme semen, propláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké proužky. Drobné krevety očistíme a omyjeme. Vrchní lístky růžičkové kapusty sloupneme a růžičky omyjeme. |
3 | Ve woku si na rozehřátém oleji s máslem zpěníme cibuli, přidáme k ní růžičkovou kapustu s chilli papričkou, promícháme a opékáme do změknutí kapusty. Pak přidáme uvařené nudle, krevety, ochutíme sójovou a chilli omáčkou, znovu promícháme a opékáme ještě 2-3 minuty. |
4 | Nudlovou směs odhrneme stranou k okrajům pánve, na střed dáme rozehřát 1 lžíci másla a pak doprostřed vlijeme rozšlehaná, osolená a opepřená vajíčka. Za stálého míchání je necháme srazit do poloměkka, pak celou směs v pánvi promícháme a podáváme. |