Čočka s rýží a smetanovým jogurtem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočka s rýží a smetanovým jogurtem
Čočka s rýží a smetanovým jogurtem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26752 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
1 ks | Celer - nať |
8 ks | Cibule perlová |
50 g | Čočka jedlá |
0,5 kávová lžička | Hřebíček |
8 polévková lžíce | Jogurt bílý |
1 polévková lžíce | Kmín římský |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1,5 polévková lžíce | Řeřicha |
100 g | Rýže neloupaná (Natural) |
2 kávová lžička | Sůl |
0,5 dl | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 19,9mg |
Draslík | 321,3mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čočka jedlá, Hřebíček, Jogurt bílý, Kmín římský, Řeřicha, Rýže neloupaná (Natural), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Celer - nať, Cibule perlová, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočka s rýží a smetanovým jogurtem postup přípravy receptu:
1 | Propranou rýži s přebranou promytou čočkou dáme do zeleninového vývaru, přidáme sůl, pepř, mletý zázvor a omytou větvičku celerové natě. Vaříme 20 minut při mírné teplotě pod pokličkou. Uvařenou čočku s rýži scedíme, necháme odkapat. |
2 | Do woku dáme máslo s pepřem, promícháme a když je rozpálené, přidáme oloupané perlové cibulky, které na pepřovém másle restujeme dozlatova 4-5 minut. Pak přidáme čočku s rýží, ochutíme mletým hřebíčkem, římským kmínem a malinovým octem. Za stálého míchání krátce opečeme. |
3 | Jogurt smícháme s drobně pokrájenou řeřichou a špetkou soli. |
4 | Čočku s rýží rozdělíme do misek, na každou porci dáme 2 lžíce jogurtu a podáváme. |