Smažená prsa perličky s jogurtovým dipem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažená prsa perličky s jogurtovým dipem
Smažená prsa perličky s jogurtovým dipem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26770 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
těstíčko | |
---|---|
1 kávová lžička | Kmín římský |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
150 g | Mouka cizrnová |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
0,5 dl | Voda pitná |
jogurtový dip | |
2 stroužek | Česnek |
2 dl | Jogurt bílý |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
1 dl | Zakysaná smetana |
na smažení | |
1 dl | Olej sezamový |
příloha | |
1 ks | Salát kadeřavý |
Smažená prsa perličky s jogurtovým dipem | |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř citronový |
450 g | Perlička |
1,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 138,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,8mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín římský, Koriandr čerstvý, Pepř bílý, Sezam - semena, Voda pitná, Česnek, Jogurt bílý, Kopr čerstvý, Pepř bílý, Sůl, Zakysaná smetana, Olej sezamový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka cizrnová, Olej olivový, Salát kadeřavý, Olej olivový, Pepř citronový, Perlička mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažená prsa perličky s jogurtovým dipem postup přípravy receptu:
1 | Prsa perličky omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Dáme je do mísy a smícháme je se solí, citronovým pepřem, pokapeme olivovým olejem a necháme 15 minut odležet. |
2 | V misce si připravíme těstíčko: smícháme cizrnovou mouku s olejem, vodou, kmínem, pepřem, koriandrem a sezamem. |
3 | Připravíme si jogurtový dip: v míse si rozmícháme zakysanou smetanu s bílým jogurtem, drobně posekaným omytým koprem, solí, bílým pepřem a prolisovaným česnekem. |
4 | V woku si rozpálíme olej. Proužky masa protáhneme těstíčkem a zprudka je dozlatova osmažíme. |
5 | Na talíře dáme omyté listy kadeřavého salátu, na který poklademe smažené nudličky masa. Podáváme s jogurtovým dipem. |