Jednoduchý recept

Telecí plátky s dušenou zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26809
Kategorie:	Maso

Ingredience

80 g	Květák
5 g	Mouka pšeničná hladká T 650
80 g	Mrkev kořen
20 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
80 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
160 g	Telecí maso přední
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 223kJ

2% Sacharidy 8 g

21% Tuky 16 g

26% Sodík 518 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	126,4mg
Draslík	588,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	4g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,5mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Olej rostlinný, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Telecí maso přední mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí plátky s dušenou zeleninou postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na plátky o velikosti dlaně. Poté maso naklepeme, osolíme, opepříme a restujeme v pánvi na rozehřátém oleji.
2	Na orestované plátky vlijeme několik sběraček vody a dusíme, dokud není maso měkké. Hotové maso vyjmeme na talíř a držíme na teple. Ve šťávě rozšleháme mouku a dobře provaříme.
3	V mezičase udusíme zeleninu a v mixéru rozmixujeme každý druh zvlášť. Ochutíme pepřem a solí.
4	Maso servírujeme se všemi druhy dušené zeleniny a přilijeme zahuštěnou šťávu.

Poznámka

Jako přílohu volíme vařené brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Voda pitná - 300,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	12 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Telecí maso přední - 160,0 g	317 kcal	52 g	0 g	10 g	0 g	253 mg	488 mg	162 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	64 mg	0 mg
Olej rostlinný - 20,0 g	152 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	2 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 5,0 g	18 kcal	1 g	4 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Mrkev kořen - 80,0 g	34 kcal	1 g	6 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 mg	39 mg	1 mg
Květák - 80,0 g	20 kcal	2 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	239 mg	24 mg	2 g	0 IU	39 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Špenát listový čerstvý - 80,0 g	18 kcal	2 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	446 mg	63 mg	2 g	7 502 IU	22 mg	2 mg	79 mg	2 mg