Uzená husí prsa s cizrnou na pivě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Uzená husí prsa s cizrnou na pivě
Uzená husí prsa s cizrnou na pivě
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 26811 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
6 ks | Cibule lahůdková |
300 g | Cizrna konzervovaná |
1 kávová lžička | Hořčice v prášku |
0,5 kávová lžička | Hřebíček mletý |
400 g | Husí prsa |
0,5 kávová lžička | Koriandr mletý |
100 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
2 polévková lžíce | Majoránka čerstvá |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Olej chilli |
1,5 dl | Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
0,5 kávová lžička | Sůl |
200 g | Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 0,5mg |
Draslík | 308,0mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cizrna konzervovaná, Hřebíček mletý, Koriandr mletý, Kukuřice cukrová nakládaná, Sůl, Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule lahůdková, Hořčice v prášku, Husí prsa, Majoránka čerstvá, Máslo čerstvé, Olej chilli, Pivo tmavé 10% 3,7% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Uzená husí prsa s cizrnou na pivě postup přípravy receptu:
1 | Sterilovanou cizrnu s kukuřicí scedíme a necháme odkapat. Výhonky vojtěšky propláchneme a necháme na sítě osušit. Lahůdkovou cibuli očistíme, omyjeme a pokrájíme na kolečka. Čerstvou majoránku opláchneme vodou a lístečky otrháme. |
2 | Ve woku postupně na rozpáleném oleji s máslem usmažíme dozlatova cibulku, pak cizrnu s kukuřicí. Opékáme přibližně 4-5 minut. Pak přilijeme 1,5 dl černého piva a přidáme lístky majoránky. Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 5 minut. Zeleninu ochutíme solí, mletým hřebíčkem, koriandrem a hořčicí. |
3 | Uzená husí prsa pokrájíme na tenké plátky. |
4 | Na talíře rozdělíme porce zeleniny, obložíme plátky uzeného masa s výhonky vojtěšky a podáváme. |