Recept

Kořeněná krůtí prsa s paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	26845
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Chilli paprička
6 ks	Chilli paprička zelená
3 polévková lžíce	Kari pasta
2 polévková lžíce	Koření pěti vůní
400 g	Krůtí prsa
1 ks	Limetka
1 polévková lžíce	Olej chilli
4 polévková lžíce	Olej olivový
3 polévková lžíce	Omáčka rybí
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
0,5 dl	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 269 kcal

Kilojoule 1 123kJ

2% Sacharidy 6 g

20% Tuky 15 g

24% Sodík 477 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	65,0mg
Draslík	407,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	700,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	56,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Krůtí prsa, Limetka, Omáčka rybí, Paprika červená, Paprika zelená mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená, Kari pasta, Koření pěti vůní, Olej chilli, Olej olivový, Omáčka sójová, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněná krůtí prsa s paprikou postup přípravy receptu:

Chilli papričky a papriky rozpůlíme, zbavíme semen a propláchneme pod tekoucí vodou. Chilli papričky pokrájíme na nudličky, papriky pokrájíme na proužky. Limetku omyjeme, osušíme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme do skleničky.

Krůtí prsa omyjeme, pokrájíme na nudličky a ve woku je zprudka osmažíme dozlatova na olivovém a chilli oleji. Přidáme k nim chilli papričky, papriky, kari pastu a koření pěti vůní. Promícháme, přilijeme drůbeží vývar, přidáme nastrouhanou limetkovou kůru se šťávou, dochutíme sójovou a rybí omáčkou, znovu promícháme a necháme při mírné teplotě probublávat 10 minut.