Recept

Piškotové těsto

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	2688
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

140 g	Cukr krupice
100 g	Cukr moučkový
110 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Solamyl
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 191 kcal

Kilojoule 800kJ

10% Sacharidy 36 g

5% Tuky 3 g

2% Sodík 33 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	148,1mg
Draslík	39,6mg
Vláknina	693,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Piškotové těsto postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech do něho zašleháme cukr, přidáme žloutky utřené s krupicovým a vanilkovým cukrem a vmícháme mouku prosátou se škrobovou moučkou.
2	Těstem naplníme plátěný sáček s hladkou trubicí a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme piškoty. Pocukrujeme je moučkovým cukrem a v předehřáté troubě pečeme při 200 stupních Celsia asi 10 minut.