Recept

Zeleninové nudličky se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26885
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Kedlubna
125 g	Mozzarella
1 ks	Mrkev kořen
30 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
40 g	Pesto
60 g	Petržel - nať
1 ks	Pórek
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 305 kcal

Kilojoule 1 277kJ

7% Sacharidy 24 g

141% Tuky 106 g

36% Sodík 730 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	24,7mg
Draslík	437,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	69,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kedlubna, Mozzarella, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pesto, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninové nudličky se sýrem postup přípravy receptu:

1	Zeleninu oloupeme nebo omyjeme a očistíme. Mrkev a kedlubnu nejprve nakrájíme na tenké plátky, potom na jemné nudličky, pórek a papriku nakrájíme na proužky. Petrželku omyjeme, oklepeme a nasekáme na jemno.
2	V pánvi rozehřejeme olej. Zeleninu v něm na středním ohni zhruba 5 minut opékáme, přitom často mícháme. Krátce opečeme také petrželku a česnek. Přidáme pesto a 2 lžíce vody z vaření těstovin. Zeleninu ochutíme solí a pepřem. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na kostičky. Čerstvě uvařené těstoviny smícháme se zeleninou a sýrem, necháme krátce odležet.