Recept

Papriková omáčka s kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26888
Kategorie:	Omáčky

Ingredience

1 ks	Cibule
100 g	Hrášek
50 g	Kari koření
50 g	Máslo čerstvé
3 ks	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
200 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 216 kcal

Kilojoule 904kJ

6% Sacharidy 22 g

18% Tuky 14 g

37% Sodík 732 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	15,9mg
Draslík	545,1mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	97,2mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrášek, Kari koření, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Papriková omáčka s kari postup přípravy receptu:

1	Omyjeme papriky, rozkrojíme na půlky, očistíme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na jemné kostičky. Petrželku omyjeme, oklepeme a lístky nasekáme na jemno.
2	Papriku a cibuli za stálého míchání 2-3 minuty opékáme na středním ohni v másle. Krátce opečeme také petrželku (až na 1 lžíci) a hrášek. Vmícháme kari, přilijeme vývar, zakrytou zeleninu 1-2 minuty podusíme. Osolíme, opepříme, posypeme zbývající petrželí. Smícháme s čerstvými těstovinami.