Mleté maso s limetkou a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mleté maso s limetkou a houbami
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 26890 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
60 g | Bazalka |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Limetka |
300 g | Maso mleté - mix |
60 ml | Olej olivový |
40 ml | Omáčka rybí |
60 g | Šalotka |
5 g | Sůl |
250 g | Těstoviny vařené (průměr) |
250 g | Žampiony čerstvé |
15 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 20,6mg |
Draslík | 381,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 993,1mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Limetka, Omáčka rybí, Šalotka, Sůl, Těstoviny vařené (průměr), Žampiony čerstvé, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maso mleté - mix, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mleté maso s limetkou a houbami postup přípravy receptu:
1 | Limetku omyjeme horkou vodou, kůru jemně nastrouháme, šťávu vymačkáme. Otrháme lístky bazalky a několik jich odložíme stranou, zbytek nasekáme nahrubo. Žampiony očistíme a rozkrájíme na čtvrtky. Šalotky, česnek a zázvor oloupeme, rozkrojíme napůl a nakrájíme na jemné plátky. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej. Houby, šalotky, česnek a zázvor na něm na prudkém ohni opečeme, poté přidáme mleté maso s bazalkou a opékáme, dokud se nevytvoří hrudky. Ochutíme limetkovou šťávou a kůrou, rybí omáčkou a popřípadě solí. Posypeme zbývající bazalkou. |
3 | Pokrm podáváme smíchaný s čerstvými těstovinami. |