Jednoduchý recept

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26904
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

4 stroužek	Česnek
5 g	Chilli koření mleté
350 g	Kuřecí prsa
40 ml	Olej olivový
15 g	Protlak rajčatový
350 g	Rajčata
60 g	Rukola
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
5 g	Sůl
250 g	Těstoviny vařené (průměr)

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal

Kilojoule 1 613kJ

7% Sacharidy 24 g

29% Tuky 22 g

31% Sodík 612 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	104,1mg
Draslík	645,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	26,3mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Rajčata, Sůl, Těstoviny vařené (průměr) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Protlak rajčatový, Rukola, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Odstraníme zbytky stopek. Rukolu probereme a odstraníme tlusté stonky, ostatní části rukoly omyjeme, osušíme a nasekáme. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na jemné plátky.
2	V hrnci rozehřejeme olej. Na prudkém ohni v něm opečeme kuřecí maso, dokud neztratí růžovou barvu, potom ho vyjmeme. Do tuku přidáme rukolu, rajčata a česnek a zahřejeme. Přimícháme smetanu a rajský protlak, přidáme opět maso. Ochutíme solí a chilli.
3	Podáváme smíchané s čerstvě uvařenými těstovinami.