Jednoduchý recept

Kaštánky s kokosovým mlékem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	2691
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

4 polévková lžíce	Cukr třtinový
500 g	Kaštany jedlé
1 ks	Limetka
3 polévková lžíce	Mléko kokosové

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 127 kcal

Kilojoule 531kJ

8% Sacharidy 29 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 3 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	261,9mg
Vláknina	420,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Kaštany jedlé, Limetka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kaštánky s kokosovým mlékem postup přípravy receptu:

1	Kaštany nejprve nařízneme a povaříme asi hodinu v hrnci s vodou. Poté je oloupeme, rozmixujeme a pyré necháme mírně proschnout. Dáme do hlubší pánve, přidáme cukr a na mírném ohni necháme zkaramelizovat. Přilijeme kokosové mléko a promícháme. Do kaše přidáme šťávu i kůru z limety.
2	Z těsta vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme cukrem a zprudka, krátce zapečeme pod grilem nebo v troubě předehřáté na 250C. Necháme vychladnout a vložíme do papírových košíčků.