Recept

Spaghettini se zeleninovým ragú a červeným muškátem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 26964

Ingredience

1 ks Cibule
2 ks Cuketa
1 ks Lilek
1 ks Mrkev kořen
5 g Muškátový oříšek
10 ml Olej kukuřičný
1 ks Paprika červená
5 g Pepř černý mletý
20 ml Protlak rajčatový
5 g Sůl
300 g Těstoviny Spaghettini
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 349 kcal
Kilojoule 1 461kJ
18% Sacharidy 65 g
7% Tuky 6 g
25% Sodík 494 mg
21% Bílkoviny 12 g

Spaghettini se zeleninovým ragú a červeným muškátem postup přípravy receptu:

1

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi s 2 lžícemi kukuřičného oleje. Přidáme mrkev a papriku nakrájené na kostičky. Osolíme a na prudkém ohni restujeme 5 minut.

2

Lilek a cukety nakrájíme na kostičky a přidáme je k ostatní zelenině. Podusíme několik minut, aby se promíchaly chuti. Rajčatový protlak rozpustíme v 1/2 sklenici vody a vlijeme na pánev. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni 15 minut.

3

Linguine uvaříme v osolené vodě, scedíme je, když jsou „al dente", přitom necháme trošku vody, a smícháme s omáčkou. Přidáme muškátový oříšek, osolíme, opepříme a vše krátce dovaříme ještě 1 minutu, aby se přísady spojily.

4

Linguine podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept