Recept

Toskánské pici s chlebem a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26983
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na těstoviny
600 g	Těstoviny Stortelli
Na omáčku
2 stroužek	Česnek
200 g	Chléb celozrnný pšenično-žitný
8 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
5 g	Sůl
5 polévková lžíce	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,019 kcal

Kilojoule 4 264kJ

38% Sacharidy 136 g

45% Tuky 33 g

92% Sodík 2 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	112g
Cholesterol	120,0mg
Draslík	10,3mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Těstoviny Stortelli, Chléb celozrnný pšenično-žitný, Olej olivový extra panenský, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Toskánské pici s chlebem a sýrem postup přípravy receptu:

1	Nožem utřeme najemno česnek a necháme ho zesklovatět na pánvi s panenským olivovým olejem. Chlebovou kůrku nastrouhejte, zbytek chleba rozdrolte na kousky a přidáme na pánev. Ponecháme na mírném ohni, dokud vše nezezlátne.
2	Osolíme.
3	V dostatečném množství vody uvaříme pici, a jakmile se vynoří, vyjmeme je pěnovačkou nebo cedníkem; dáme je do omáčky s kousky chleba. Těstoviny podáváme horké, posypané nastrouhaným pecorinem, a je-li libo, nadrobno nasekanou petrželkou.