Jednoduchý recept

Hovězí závitky se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	26999

Ingredience

80 g	Anglická slanina
2 ks	Brambory
2 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hořčice
600 g	Hovězí kýta
2 špetka	Kari koření
2 špetka	Kmín drcený
30 g	Mouka polohrubá
2 ks	Okurky nakládané
40 ml	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 570 kcal

Kilojoule 2 385kJ

6% Sacharidy 21 g

50% Tuky 38 g

125% Sodík 3 g

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	100,6mg
Draslík	824,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	336,8mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,0mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Cibule, Hovězí kýta, Kari koření, Kmín drcený, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí závitky se slaninou postup přípravy receptu:

1	Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme pikantní hořčicí. Na plátky položíme kolečka cibule, plátky kyselé okurky, plátky anglické slaniny a plátky syrových brambor. Zabalíme do závitků, převážeme nití a orestujeme na rozpáleném oleji s nadrobno pokrájenou cibulí. Restujeme, dokud cibule nezežloutne. Nyní zalijeme vodou a dusíme hodinu.
2	Dochutíme kari kořením, kmínem a dosolíme. Mouku rozkvedláme v trošce vody a přilijeme k masu. Promícháme a dusíme ještě 30 minut.