Recept

Meruňkovo-višňový crumble

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	27023
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

100 g	Cukr třtinový
125 g	Máslo čerstvé
1 ks	Máta
1 kg	Meruňky
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Skořice mletá
500 g	Višně

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 887 kcal

Kilojoule 3 713kJ

29% Sacharidy 105 g

37% Tuky 28 g

1% Sodík 14 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	912,3mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,3mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Máta, Meruňky, Skořice mletá, Višně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkovo-višňový crumble postup přípravy receptu:

1	Meruňky a višně omyjeme a osušíme. Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Višně rovněž vypeckujeme. Každou meruňku naplníme višní.
2	Zapékací misku vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Naplněné meruňky rozložíme do misky a zbytek višní rozdělíme do mezer mezi meruňky.
3	V míse důkladně smícháme mouku, třtinový cukr a skořici. V kastrolu rozpustíme máslo, necháme ho částečně vychladnout a přilijeme k moučné směsi. Vše promícháme.
4	Těsto zpracujeme na drobenku a tou rovnoměrně posypeme ovoce. Crumble pečeme v předehřáté troubě 35 minut. Podáváme teplý, zdobený lístky máty.