Gnocchetti se zeleninovou směsí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 42 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gnocchetti se zeleninovou směsí
Gnocchetti se zeleninovou směsí
Celkový čas: | 42 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 27053 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
15 g | Bazalka |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cuketa |
20 g | Kapary |
120 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g | Muškátový oříšek |
80 ml | Olej olivový extra panenský |
30 g | Olivy černé |
20 g | Oříšky piniové |
1 ks | Paprika žlutá |
5 g | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
5 g | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 125,7mg |
Draslík | 259,8mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 42,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Chilli paprička, Cuketa, Muškátový oříšek, Oříšky piniové, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gnocchetti se zeleninovou směsí postup přípravy receptu:
1 | Z vejce, mouky, soli, pepře a mléka vypracujeme těsto. Ochutíme muškátovým oříškem. |
2 | Těsto nalijeme do strojku na výrobu špeclí a necháme gnocchetti spadnout do vroucí osolené vody. Špecle vaříme 3-4 minuty, scedíme, necháme vychladnout a promastíme olivovým olejem. |
3 | Na kostičky pokrájíme papriku a cuketu a uvaříme 2 minuty ve slané vodě. |
4 | Na několik vteřin vaříme rajčata. Oloupeme, zbavíme semen, nakrájíme na kostičky. |
5 | Olej rozpálíme, opražíme piniová semena, přidáme papriky, cukety a rajčata. Přidáme nadrobno nasekané černé olivy, kapary a natrhanou bazalku. |
6 | Gnocchetti dáme na pánev se zeleninovou směsí a zprudka prohřejeme, posypeme troškou feferonky a servírujeme. |