Žtuté tagtiatelle se sýrem a ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žtuté tagtiatelle se sýrem a ořechy
Žtuté tagtiatelle se sýrem a ořechy
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 27066 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Na těstoviny | |
---|---|
150 g | Mouka kukuřičná |
150 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
5 g | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Na omáčku | |
1 ks | Čekanka |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
50 g | Ořechy vlašské |
5 g | Pepř černý mletý |
50 g | Šalotka |
5 g | Sůl |
100 g | Sýr Provola |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
Žtuté tagtiatelle se sýrem a ořechy | |
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 201,3mg |
Draslík | 232,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 447,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,5mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Čekanka, Ořechy vlašské, Šalotka, Sůl, Voda pitná, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka kukuřičná, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sýr Provola, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žtuté tagtiatelle se sýrem a ořechy postup přípravy receptu:
1 | Z mouky, soli a vejce připravíme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme 30 minut odpočinout v chladničce. |
2 | Těsto několikrát protáhneme strojkem, nakrájíme ho na nudle — tagliatelle a dáme je na mísu s polohrubou moukou. |
3 | Najemno nasekáme šalotku a na oleji osmažíme. Vložíme jemně pokrájenou čekanku a nasekané ořechy. Přidáme lžíci vody, osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájený sýr. |
4 | Těstoviny uvaříme 2 minuty, scedíme, přidáme na pánev s omáčkou a povaříme, aby se rozpustil sýr. Servírujeme. |