Vepřová panenka s oříšky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřová panenka s oříšky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 2708 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
250 g | Listové těsto |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
50 g | Ořechy lískové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
5 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 špetka | Provensálské koření |
500 g | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
800 g | Vepřová panenka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 66g |
---|---|
Cholesterol | 178,1mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 73,8mg |
Vitamín B6 | 1,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,6mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Ořechy lískové, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová panenka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřová panenka s oříšky postup přípravy receptu:
1 | Panenku v celku osolíme, posypeme provensálským kořením. Pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem a dáme do chladu odležet. |
2 | Připravíme směs z nasucho opražené strouhanky, mletých ořechů, koření, soli, pepře a nasekané petrželové natě. |
3 | Rozválíme listové těsto na obdélník, potřeme bílkem, posypeme připravenou sypkou směsí. |
4 | Na teflonové pánvi opečeme ze všech stran panenku lehce potřenou tukem. |
5 | Předpečené maso vložíme na sypkou směs a zabalíme do rozváleného těsta. |
6 | Potřeme bílkem a pečeme v předehřáté troubě. |