Recept

Třešňový trhanec

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	2716
Kategorie:	Palačinky

Ingredience

30 g	Cukr krupice
20 g	Cukr skořicový
120 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,2 l	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
250 g	Třešně
3 ks	Vaječný bílek slepičí
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 326 kcal

Kilojoule 1 362kJ

12% Sacharidy 42 g

16% Tuky 12 g

6% Sodík 123 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	296,4mg
Draslík	166,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1g
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	48,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Třešně mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Třešňový trhanec postup přípravy receptu:

1	Ze žloutků, smetany, mouky a soli utřeme hustší hladké těsto.
2	K bílkům přisypeme cukr a ušleháme tuhý sníh.
3	Třešně omyjeme, vypeckujeme a spolu se sněhem je vmícháme do těsta.
4	Další postup je stejný jako při přípravě císařského trhance.
5	Hotový trhanec posypeme skořicovým cukrem.