Recept

Roštěnky s nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	125 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	27164
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Anglická slanina
100 g	Cibule
2 polévková lžíce	Hořčice
4 plátek	Hovězí roštěnka níz. peč.
2 špetka	Kari koření
2 špetka	Kmín drcený
20 g	Máslo čerstvé
25 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 ml	Olej olivový
3 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
150 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 382 kcal

Kilojoule 1 598kJ

3% Sacharidy 11 g

46% Tuky 34 g

22% Sodík 449 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	146,2mg
Draslík	248,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Kari koření, Kmín drcený, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Hovězí roštěnka níz. peč., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roštěnky s nádivkou postup přípravy receptu:

1	Vybereme větší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme špetku kari.
2	Na pánvi rozpustíme kousek másla, přisypeme nadrobno pokrájená rajčata, cibuli, posekanou petrželku a podusíme 5 až 7 minut. Rozklepneme na rajčata vejce, dobře promícháme, necháme ztuhnout. Ochutíme solí a pepřem.
3	Plátky roštěnek potřeme hořčicí, na každý položíme plátek anglické slaniny. Rajčatovou nádivku rozdělíme na 4 díly a položíme na roštěnky. Plátky zavineme, převážeme nití a obalíme v mouce.
4	Na pánvi rozpálíme olej a závitky zprudka orestujeme ze všech stran. Podlijeme vodou, dochutíme solí, pepřem, kmínem a kari kořením. Vaříme doměkka, to je asi hodinu a čtvrt.
5	Podáváme s rýží.