Recept

Květák zapečený s mletým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	27178

Ingredience

25 g	Cibule
1 ks	Květák
40 g	Máslo čerstvé
250 g	Maso mleté - mix
50 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 611kJ

4% Sacharidy 14 g

40% Tuky 30 g

16% Sodík 320 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	144,9mg
Draslík	795,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	121,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Květák, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák zapečený s mletým masem postup přípravy receptu:

1	Očištěný, na růžičky rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2	Na polovině másla osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme a chvíli podusíme asi 20 minut.
3	Do máslem vymazané zapékací mísy urovnáme povařený květák, pokryjeme mletým masem a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
4	Pokrm krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě a podáváme.