Recept

Kapustové závitky s masem a sojovými vločkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	27196
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

Náplň
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Houby sušené
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Sojové vločky
1 špetka	Sůl
200 g	Vepřové maso mleté
Kapustové závitky s masem a sojovými vločkami
1 ks	Kapusta hlávková
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Sůl
20 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 283 kcal

Kilojoule 1 186kJ

6% Sacharidy 20 g

24% Tuky 18 g

5% Sodík 103 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	29,6mg
Draslík	892,4mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	201,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Sůl, Vepřové maso mleté, Kapusta hlávková, Olej stolní, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Sojové vločky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustové závitky s masem a sojovými vločkami postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si připravíme směs: Houby nakrájíme na menší kousky a předem namočíme. Pak zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli, přidáme namočené houby i s vodou a dusíme do měkka. Zasypeme sojovými vločkami, hladkou moukou, přidáme mleté maso, pepř, sůl a promícháme. Společně dusíme asi 20 minut. Náplň necháme trochu vychladnout.
2	Kapustu rozebereme na listy. Velká žebra seřízneme na sílu listu a spaříme horkou vodou. Necháme dobře okapat, rozložíme je na vál a plníme směsí. Svineme, převážeme nití a dáme do olejem vytřeného pekáče. Pokapeme rozpuštěným tukem, podlijeme vodou a zapečeme v troubě.