Játra se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Játra se zeleninou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 27200 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
60 g | Houby čerstvé |
20 g | Husí sádlo |
300 g | Játra vepřová |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Koření grilovací |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř bílý |
0,5 l | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
4 ks | Rajčata |
2 ks | Špekáčky |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 230,8mg |
Draslík | 600,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 44,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Husí sádlo, Játra vepřová, Kmín drcený, Paprika červená, Paprika zelená, Pepř bílý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Koření grilovací, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Špekáčky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Játra se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozpustíme sádlo a dozlatova opečeme na jemno nasekanou cibuli. Přimícháme nakrájená játra a za stálého míchání smažíme přibližně 8 minut. |
2 | Poté přimícháme na malé kousky nakrájená rajčata, papriky, houby a vuřty. Směs osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření s kmínem. |
3 | Směs dusíme asi 5 minut a podléváme pivem. |