Telecí maso na paprice s párkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí maso na paprice s párkem
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 27206 |
Ingredience
150 g | Cibule |
2 špetka | Majoránka |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 ml | Olej olivový |
3 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
250 g | Párky telecí |
2 špetka | Pepř černý mletý |
3 ks | Rajčata |
300 ml | Smetana 12% (konzumní) |
2 kávová lžička | Sůl |
400 g | Telecí plec |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 165,4mg |
Draslík | 672,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 77,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Majoránka, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Párky telecí, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Telecí plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí maso na paprice s párkem postup přípravy receptu:
1 | Maso nakrájíme na střední kostky, cibuli nadrobno, rajčata na kostičky, párky na kolečka. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a necháme zpěnit. Do hrnce vložíme kostky masa, osolíme, opepříme, promícháme a necháme restovat, dokud maso nepustí šťávu. Nyní přidáme rajčata, podlijeme vodou, ochutíme majoránkou a dusíme nejméně půl hodiny. Maso vyjmeme, šťávu necháme trochu vysmahnout, zasypeme moukou, mletou paprikou, necháme rozpustit v tuku, podlijeme vodou, maso vrátíme do omáčky, přilijeme smetanu a povaříme 20 minut. |
3 | Mezitím si na másle orestujeme kolečka párků a vmícháme je do omáčky. |
4 | Podáváme s rýží. |
Poznámka
Rajčata můžeme nahradit rajčatovým protlakem.