Jednoduchý recept

Jablíčka v pivním županu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	2721
Kategorie:	Smažené ovoce

Ingredience

3 polévková lžíce	Calvados
2 polévková lžíce	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
0,5 kostka	Droždí
3 polévková lžíce	Džus jablečný
4 ks	Jablka
135 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej rostlinný
3 polévková lžíce	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 304 kcal

Kilojoule 1 271kJ

18% Sacharidy 64 g

3% Tuky 2 g

13% Sodík 266 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	372,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	108,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Droždí, Džus jablečný, Jablka, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Calvados, Mouka pšeničná hladká T 650, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablíčka v pivním županu postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kroužky. Poté je necháme macerovat v misce s cukrem a calvadosem.
2	Mouku smícháme se solí, droždím, pivem, jablečnou šťávou a olejem a vypracujeme hladké těstíčko. Necháme je asi 4 hodiny odstát.
3	Vmícháme ušlehaný sníh a kroužky jablek postupně v těstíčku namáčíme.
4	Na pánvi rozpálíme olej a namočená jablka smažíme dozlatova. Posypeme moučkovým cukrem a ihned podáváme.