Telecí roláda z kýty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí roláda z kýty
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 27218 |
Ingredience
4 polévková lžíce | Hořčice |
60 ml | Olej olivový |
2 špetka | Oregano sušené |
3 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Salám jemný |
2 špetka | Saturejka |
2 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Eidam cihla 40% |
1000 g | Telecí kýta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 162,5mg |
Draslík | 666,4mg |
Vláknina | 718,5mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,7mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Oregano sušené, Salám jemný, Saturejka, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí roláda z kýty postup přípravy receptu:
1 | Telecí maso nařízneme tak, aby vznikl větší plát. Naklepeme, osolíme a opepříme. Maso potřeme hořčicí, posypeme strouhaným sýrem, poklademe kolečky salámu, znovu potřeme hořčicí, ochutíme oreganem, saturejkou, zabalíme do rolády a převážeme provázkem. |
2 | Na pánvi rozehřejeme olej a roládu osmažíme ze všech stran. Přendáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme 25 minut. |
3 | Podáváme s bramborovou kaší. |