Skopová kýta selská - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 150 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skopová kýta selská
Celkový čas: | 150 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 120 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 27240 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bramborový knedlík |
10 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Hořčice |
2 špetka | Kmín drcený |
1 polévková lžíce | Marmeláda brusinková |
20 g | Máslo čerstvé |
40 g | Mouka polohrubá |
50 ml | Olej rostlinný |
2 špetka | Saturejka |
600 g | Skopová kýta |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 6,0mg |
Draslík | 175,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,6mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kmín drcený, Olej rostlinný, Saturejka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bramborový knedlík, Hořčice, Marmeláda brusinková, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Skopová kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skopová kýta selská postup přípravy receptu:
1 | Maso bez kosti rozkrojíme na 4 díly, v rozpáleném oleji na pánvi zprudka opečeme, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, krátce orestujeme, podlijeme vodou, ochutíme solí, kmínem, saturejkou a dusíme hodinu. Maso i se šťávou přendáme do pekáčku, přidáme lžíci másla s moukou, podle potřeby podlijeme a pečeme ještě hodinu. Minutu před koncem pečení vmícháme do šťávy lžíci marmelády, lžíci hořčice, promícháme a necháme prohřát. |
2 | Podáváme s bramborovým knedlíkem a porce masa na talíři posypeme kroužky čerstvé cibule. |