Recept

Skopová plec v rýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	27248
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 špetka	Bazalka
80 g	Celer bulvový
6 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
80 g	Mrkev sterilovaná
80 g	Petržel kořen
15 g	Petržel kudrnka
2 špetka	Rozmarýn sušený
400 g	Rýže dušená
600 g	Skopová plec
2 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 557 kcal

Kilojoule 2 331kJ

8% Sacharidy 30 g

50% Tuky 38 g

26% Sodík 525 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	348,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Mrkev sterilovaná, Petržel kořen, Rozmarýn sušený, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel kudrnka, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopová plec v rýži postup přípravy receptu:

1	V pánvi rozpálíme olej, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Necháme zpěnit, přidáme nadrobno pokrájenou mrkev, petržel a celer, osolíme, ochutíme rozmarýnem, bazalkou, krátce podusíme, přidáme k zelenině menší kousky masa, podlijeme trochou vody a dusíme 15 minut. Maso oddělíme od zeleniny a zeleninu promícháme s dušenou rýží.
2	Pekáček vymažeme máslem, na dno vložíme polovinu rýžové směsi, na ni poklademe kousky masa a poslední vrstvou bude druhá polovina rýžové směsi. Zalijeme rozšlehanými vejci, zapékáme 25 minut.
3	Pokrm rozdělíme na 4 porce a posypeme posekanou petrželkou.