Recept

Skopové maso na majoránce s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	27258
Kategorie:	Maso

Ingredience

15 g	Celer - nať
4 stroužek	Česnek
1 krajíc	Chléb konzumní
100 g	Cibule
1 polévková lžíce	Majoránka
20 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
10 g	Pažitka
10 g	Petržel kudrnka
3 ks	Rajčata
2 špetka	Saturejka
600 g	Skopové maso přední
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Těstoviny vařené (průměr)

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 695 kcal

Kilojoule 2 906kJ

14% Sacharidy 49 g

56% Tuky 42 g

18% Sodík 352 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	159,0mg
Draslík	712,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Pažitka, Rajčata, Saturejka, Sůl, Těstoviny vařené (průměr) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel kudrnka, Skopové maso přední mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové maso na majoránce s rajčaty postup přípravy receptu:

Maso vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, osolíme a vaříme 30 minut. Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, cibuli, kůrku chleba, ochutíme saturejkou, posekanou celerovou natí, petrželkou a pažitkou. Mouku rozmícháme ve vodě a přilijeme k masu. Dusíme dalších 20 minut. Maso vyndáme, naporcujeme, šťávu dochutíme prolisovaným česnekem, vrchovatou lžící majoránky a kouskem másla. Povaříme ještě chvilku a odstavíme.

Maso vložíme zpět, necháme prohřát a podáváme s vařenými těstovinami.