Recept

Skopové maso v kapustě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	27262
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
500 g	Kapusta hlávková
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
1 kávová lžička	Majoránka
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 ml	Olej rostlinný
15 g	Pažitka
400 g	Rýže dušená
600 g	Skopová plec
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 680 kcal

Kilojoule 2 846kJ

13% Sacharidy 45 g

61% Tuky 46 g

10% Sodík 204 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	702,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	158,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Kmín drcený, Majoránka, Olej rostlinný, Pažitka, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové maso v kapustě postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na kostky, osolíme, okmínujeme a lehce posypeme moukou. V hrnci rozpálíme olej, přisypeme kostky masa, zprudka opečeme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a osmahneme s masem. Podlijeme vodou a dusíme 40 minut. Nyní vsypeme do hrnce nahrubo nakrájenou kapustu, prolisovaný česnek, majoránku, dusíme dalších 20 minut. Podléváme podle potřeby.
2	Hotový pokrm posypeme posekanou pažitkou a podáváme nejlépe s dušenou rýží.