Skopové karbanátky s bůčkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skopové karbanátky s bůčkem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 27265 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
400 g | Bramborová kaše |
10 g | Celer - nať |
4 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Hořčice |
2 špetka | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Majoránka |
50 ml | Olej rostlinný |
2 špetka | Pepř černý mletý |
400 g | Skopové maso přední |
200 g | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
200 g | Vepřový bok |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 249,7mg |
Draslík | 797,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,9mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bramborová kaše, Česnek, Kmín drcený, Majoránka, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřový bok mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Celer - nať, Hořčice, Pepř černý mletý, Skopové maso přední mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skopové karbanátky s bůčkem postup přípravy receptu:
1 | Skopové maso a vepřový bůček pokrájíme na větší kusy, posypeme solí, pepřem, kmínem, majoránkou, dvakrát umeleme na masovém strojku. Vmícháme utřený česnek, vejce, strouhanku, lžíci hořčice a najemno posekanou celerovou nať. Dobře promícháme a vypracujeme těsto. Z těsta tvoříme menší placičky, uhladíme mokrou rukou, v pánvi rozpálíme olej a placičky na něj pokládáme. Smažením se trochu nafouknou, takže dostanou tvar karbanátků. Smažíme z každé strany asi 7 minut. |
2 | Podáváme s bramborovou kaší nebo jen tak s hořčicí a chlebem. |