Recept

Čočková polévka se šafránem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (36%)
ID receptu: 27266

Ingredience

1 ks Chilli paprička sušená
30 g Houby sušené
30 g Máslo bylinkové
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
1 l Vývar zeleninový
1 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)
125 g Čočka červená
1 g Šafrán
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal
Kilojoule 1 865kJ
17% Sacharidy 62 g
20% Tuky 15 g
63% Sodík 1 g
35% Bílkoviny 20 g

Čočková polévka se šafránem postup přípravy receptu:

1

Propláchneme hřiby a zalijeme je zeleninovým vývarem. Oloupeme si šalotku, nakrájíme na kostičky a vložíme na rozehřáté máslo. Přidáme chilli a šafrán a vše dusíme 2-3 minuty při mírné teplotě. Scedíme hřiby z vývaru. Omyjeme čočku a společně s hřiby ji přidáme k šalotkám. Dusíme 3 minuty a zalijeme vývarem. Polévku vaříme při mírné teplotě asi 10-15 minut. Potom dochutíme solí, pepřem, worchesterskou omáčkou a zjemníme smetanou.

Poznámka

Čočka je bohatá na bílkoviny a obsahuje např. draslík, železo a další životně důležité látky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept