Recept

Dršťky na anglický způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	27285
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 ks	Cibule
900 g	Dršťky vařené
60 g	Máslo čerstvé
1000 ml	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 342 kcal

Kilojoule 1 431kJ

6% Sacharidy 20 g

24% Tuky 18 g

12% Sodík 234 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	264,2mg
Draslík	122,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Dršťky vařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dršťky na anglický způsob postup přípravy receptu:

1	Vařené dršťky nakrájíme na menší proužky, cibuli nahrubo, petrželku posekáme najemno.
2	V hrnci rozpustíme máslo, přidáme bílou cibuli, necháme zesklovatět, přisypeme dršťky, hrnec přiklopíme a necháme 10 minut dusit. Podlijeme mlékem, osolíme, opepříme, ochutíme petrželkou a bobkovým listem. Necháme projít varem a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce mléka. Povaříme 20 až 25 minut a odstavíme.
3	Před podáváním vyjmeme bobkový list.