Recept

Salát z brokolice a sýra

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 27292
Kategorie: Studené saláty

Ingredience

450 g Brokolice
1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 ks Jablka
40 g Mandle plátky
80 ml Ocet jablečný
80 ml Olej olivový
3 g Pepř bílý
50 g Petržel - nať
120 g Sýr Hermelín (Camember, Encián)
8 g Sůl
1 l Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 403 kcal
Kilojoule 1 684kJ
5% Sacharidy 20 g
43% Tuky 32 g
41% Sodík 828 mg
22% Bílkoviny 12 g

Salát z brokolice a sýra postup přípravy receptu:

1

Brokolici rozdělíme na malé růžičky, propereme ve studené vodě a vaříme na mírném ohni ve slané vodě asi 5 minut. Vyjmeme z hrnce, zcedíme, dáme prudce zchladit pod ledovou vodu a vysypeme do větší mísy.

2

Omyté jablko zbavené jádřinců nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou proti zhnědnutí a přidáme k brokolici. Sýr camembert nakrájíme na kostičky a přidáme do mísy.

3

Na dresink použijeme jablečný ocet, do kterého prolisujeme česnek, přidáme nasekanou petrželku a postupně vmícháme olej. Důkladně promícháme a zalijeme salát.

4

Na ozdobení posypeme mandlovými hoblinkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept