Špenátová polévka s kokosovým mlékem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátová polévka s kokosovým mlékem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 27305 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Kořeněné máslo Ghee |
1 ks | Limetka |
0,5 l | Mléko kokosové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1200 g | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
1 l | Vývar zeleninový |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 5,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 107,0mg |
Vitamín E | 8,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Limetka, Špenát listový čerstvý, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kořeněné máslo Ghee, Mléko kokosové, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátová polévka s kokosovým mlékem postup přípravy receptu:
1 | Omytý a očištěný špenát i se stonky nahrubo nakrájíme, mimo pár lístků na ozdobu. Oloupeme česnek a podélně rozkrojíme. Oloupaný zázvor nakrájíme na kostičky a odložíme stranou. V hrnci rozpustíme Ghee máslo nebo přepuštěné, a dusíme špenát s česnekem několik minut. Okořeníme solí a pepřem. Zeleninu zalijeme vývarem a kokosovým mlékem. Vaříme na mírném plameni asi 10 minut. |
2 | Až polévka trochu zchladne, tak ji rozmixujeme, přidáme kostičky zázvoru a ochutíme šťávou z limetky. Ozdobíme lístkem špenátu. |
Poznámka
Podle přání můžeme do každé porce přidat lžičku hustého kokosového mléka.