Recept

Telecí mozeček zapečený

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 27306

Ingredience

200 ml Bešamel
600 g Brambory
40 g Lanýž
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
60 g Máslo čerstvé
40 ml Olej olivový
15 g Pažitka
100 g Sýr Ementál (Primátor)
1 kávová lžička Sůl
600 g Telecí mozek

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 454 kcal
Kilojoule 1 898kJ
6% Sacharidy 22 g
42% Tuky 32 g
19% Sodík 385 mg
36% Bílkoviny 20 g

Telecí mozeček zapečený postup přípravy receptu:

1

Mozeček vložíme do vařící vody, osolíme a povaříme 45 minut. Scedíme, nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a osmahneme na rozpáleném oleji.

2

Pekáček vymažeme máslem, na dno položíme plátky syrových brambor, na ně plátky mozečku, posypeme plátky lanýžů, zalijeme bešamelem, zasypeme strouhaným sýrem, zakapeme dvěma lžícemi rozpuštěného másla a dáme zapéct. Zapékáme 20 minut.

3

Porce na talířích posypeme posekanou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept