Telecí řízky z ořechu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí řízky z ořechu
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 27327 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Brambory |
1 krajíc | Chléb pšeničný (bílý) |
1 ks | Cibule |
300 ml | Hovězí vývar základní |
1 ks | Karotka |
2 špetka | Pepř černý mletý |
60 g | Sádlo škvařené |
250 g | Slanina vepřová |
2 kávová lžička | Sůl |
900 g | Telecí ořech |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 155,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Hovězí vývar základní, Karotka, Sádlo škvařené, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Telecí ořech mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí řízky z ořechu postup přípravy receptu:
1 | Z telecího ořechu nakrájíme silnější plátky, naklepeme, prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. |
2 | V pekáčku rozpustíme sádlo, přisypeme cibuli a karotku pokrájenou na kolečka a na sádle lehce orestujeme. Nyní vložíme plátky masa, podlijeme vývarem a pečeme asi hodinu. V polovině pečení přidáme do pekáčku do výpeku natrhaný krajíc chleba bez kůrky. Maso dopečeme za častého podlévání vývarem. |
3 | Jako příloha jsou vhodné brambory v jakékoli úpravě. |