Recept

Telecí brzlík zapečený s chlebem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	27344

Ingredience

250 ml	Bešamel
400 g	Chléb toastový
40 g	Lanýž
60 g	Máslo čerstvé
200 g	Okurky nakládané
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
600 g	Telecí brzlík

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 753 kcal

Kilojoule 3 150kJ

18% Sacharidy 64 g

44% Tuky 33 g

103% Sodík 2 g

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	411,0mg
Draslík	1g
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	75,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Chléb toastový, Okurky nakládané, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lanýž, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Telecí brzlík mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí brzlík zapečený s chlebem postup přípravy receptu:

1	Brzlíky vhodíme na 3 minuty do horké vody, vyjmeme, vložíme do studené vody a jakmile se ochladí, vymačkáme je a nakrájíme na plátky. Každý plátek posypeme solí a pepřem.
2	Pekáček vymažeme máslem, na dno pekáčku vyskládáme plátky toastového chleba, na každý chlebový plátek položíme plátek brzlíku, na ně pak plátky lanýže, zalijeme bešamelem, zakapeme máslem, zasypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 45 minut.
3	Brzlíky rozdělíme na talíře a obložíme pokrájenými kyselými okurkami.