Recept

Telecí závitky se slaninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 27360

Ingredience

200 g Anglická slanina
400 g Brambory pečené
1 ks Cibule
250 ml Hovězí vývar základní
1 ks Karotka
100 ml Mléko polotučné
2 špetka Muškátový oříšek
100 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel kudrnka
500 g Párky Debrecínské
120 g Strouhanka
1 kávová lžička Sůl
600 g Telecí ořech
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

64% Kalorie 1,259 kcal
Kilojoule 5 267kJ
20% Sacharidy 71 g
110% Tuky 82 g
58% Sodík 1 g
123% Bílkoviny 69 g

Telecí závitky se slaninou postup přípravy receptu:

1

Plátky z telecího ořechu naklepeme, osolíme a opepříme.

2

Párky oloupeme, přidáme strouhanku zvlhčenou mlékem a šťouchadlem spolu dobře rozmačkáme, přidáme dvě vejce, posekanou petželku a špetku mletého muškátového oříšku. Vše spolu promícháme a vypracujeme těsto. Rozetřeme v silné vrstvě na plátky masa, zabalíme do závitků, obalíme plátky slaniny, převážeme nití a zatím odložíme.

3

V pekáčku rozpustíme máslo, přidáme kolečka cibule a kolečka karotky, na ně položíme závitky a chvilku restujeme ze všech stran. Přidáme další dvě lžíce másla, podlijeme vývarem a pečeme 35 minut, za častého polévání vypečeným tukem.

4

Podáváme s pečenými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept