Recept

Skopové kotlety zapečené se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	27387
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Brambory vařené
50 g	Celer bulvový
3 stroužek	Česnek
50 g	Cibule
250 ml	Hovězí vývar základní
30 g	Máslo čerstvé
50 g	Mrkev kořen
2 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Petržel kořen
50 g	Sádlo škvařené
4 ks	Skopové kotlety
20 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 050kJ

8% Sacharidy 28 g

104% Tuky 78 g

33% Sodík 655 mg

72% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	21,1mg
Draslík	511,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Petržel kořen, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Skopové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové kotlety zapečené se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku. Kotlety polijeme rozpuštěným sádlem, posypeme troškou strouhanky a vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby.
2	Mezitím nahrubo nastrouháme mrkev, celer, petržel, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Zeleninu přidáme ke kotletám do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme ještě 30 až 35 minut.
3	Podáváme s vařeným bramborem.